Освещение смотровых ям технологические нормы требования

Требования к осмотровой канаве (смотровой яме)

Приложения к Приказу Министерства труда и социальной защиты РФ от 6 февраля 2018г. №59н «Об утверждении Правил по охране труда на автомобильном транспорте»

III. Требования охраны труда, предъявляемые к производственным территориям (производственным зданиям и сооружениям, производственным помещениям и производственным площадкам) и организации рабочих мест

44. Размеры осмотровых канав и эстакад устанавливаются в зависимости от типа транспортных средств и применяемого оборудования.

45. Вход в проездную осмотровую канаву поточных линий и выход из нее должны осуществляться через тоннель.

46. Осмотровые канавы, соединяющие их тоннели и траншеи должны иметь выходы в производственное помещение по ступенчатой лестнице шириной не менее 0,7 м. Максимальное расстояние до ближайшего выхода должно быть не более 25 м.

47. При наличии одного выхода из осмотровой канавы в ее стене, противоположной выходу, должны быть вмонтированы скобы для запасного выхода.

48. Длина тупиковой осмотровой канавы должна соответствовать размеру ремонтируемого (осматриваемого) транспортного средства, которое при установке на канаву не должно закрывать ведущую в канаву лестницу и запасный выход.

49. Выходы из траншей и тоннелей необходимо ограждать металлическими перилами высотой не менее 1,1 м.

50. Выход из одиночной тупиковой канавы должен быть со стороны, противоположной заезду транспортного средства.

51. Лестницы из прямоточных канав, траншей и тоннелей не должны располагаться на путях движения транспортных средств.

52. Осмотровые канавы, соединяющие их тоннели и траншеи, а также ведущие в них лестницы должны быть защищены от сырости и грунтовых вод.

53. Стены осмотровых канав, траншей и тоннелей, соединяющих их, должны быть облицованы керамической плиткой или покрыты другими влагостойкими и масло-бензостойкими материалами светлых тонов.

54. Осмотровые канавы должны иметь ниши для размещения электрических светильников напряжением не выше 50 В и розетки с влагозащищенными разъемами для подключения ручных переносных электрических светильников напряжением не выше 12 В.

55. Освещение осмотровой канавы светильниками напряжением 220 В допускается при соблюдении следующих условий:

1) проводка должна быть скрытой, осветительная аппаратура и выключатели должны иметь надежную электроизоляцию и гидроизоляцию;

2) светильники должны быть закрыты стеклом и защищены решеткой;

3) металлические корпуса светильников должны быть заземлены.

56. Осмотровые канавы и эстакады, за исключением канав, оборудованных ленточными конвейерами, должны иметь рассекатели и направляющие (предохранительные) реборды по всей длине или другие устройства, предотвращающие падение транспортных средств в канавы или с эстакад во время их передвижения.

      • Реборды могут иметь разрывы для установки домкратов, роликовых тормозных стендов.
      • Тупиковые осмотровые канавы и эстакады со стороны, противоположной заезду транспортных средств, должны иметь стационарные упоры для колес заезжающих транспортных средств (колесоотбойные брусья).
      • На рассекателях, ребордах и прилегающих к осмотровым канавам зонах должна быть нанесена сигнальная разметка, а в помещениях вывешены предупреждающие знаки безопасности с поясняющей надписью «Осторожно! Возможность падения с высоты».

57. На полу осмотровых канав должны быть уложены прочные деревянные решетки.

58. Для перехода через осмотровые канавы должны предусматриваться съемные переходные мостики шириной не менее 0,8 м.

      • Количество переходных мостиков должно быть на одно меньше количества мест для устанавливаемых на канаве транспортных средств.
      • Неэксплуатируемые более одной рабочей смены осмотровые канавы, траншеи или их части должны полностью перекрываться переходными мостиками или прочными щитами.
  • Все форумы
    • Технологический форум
      • Машиностроение
      • Металлургия
      • Химия, нефтехимия и топливная промышленность
      • Деревообработка
      • Пищевая промышленность
      • Животноводство, рыбоводство и растениеводство
      • Другие темы
      • Общие вопросы
      • Промышленность стройматериалов
      • Экология
      • Охрана труда и техника безопасности
    • Генплан и сооружения транспорта
      • Генеральные планы
      • Сооружения транспорта
      • Автомобильные дороги
      • Железнодорожные пути
      • Мостостроение
      • Другие темы
      • Общие вопросы
      • Инженерные изыскания
    • Архитектурный форум
      • Архитектурные решения
      • Дизайн интерьеров
      • Ландшафтное проектирование
      • Реконструкция и реставрация зданий
      • Градостроительство
      • Общие вопросы
      • Другие темы
      • Светотехника
    • Строительный форум
      • Основания и фундаменты, механика грунтов
      • Конструкции железобетонные
      • Конструкции деревянные
      • Конструкции металлические
      • Обследование и усиление строительных конструкций
      • Ограждающие конструкции, кровли
      • Общие вопросы
      • Другие темы
      • Строительная теплотехника
      • Защита от шума и вибрации
      • Программы ConstructorSoft
      • Организация строительства и производства работ
    • Пожарная безопасность
      • Классификация зданий, помещений и зон
      • Пожарная сигнализация
      • Общие вопросы
      • Огнестойкость строительных конструкций
      • Оповещение и эвакуация
      • Водяное и пенное пожаротушение
      • Газовое, порошковое и аэрозольное пожаротушение
      • Дымоудаление
      • Другие темы
      • Огнеопасные свойства веществ и материалов
    • Электротехнический форум
      • Генерация электроэнергии
      • Электрические подстанции
      • Силовое электрооборудование
      • Электроосвещение внутреннее
      • Электроосвещение наружное
      • Заземление и молниезащита
      • Воздушные и кабельные ЛЭП
      • Общие вопросы
      • Другие темы
      • Взрывозащищенное электрооборудование
      • Электропривод и электрические машины
      • Учёт электроэнергии
      • Электропроводки и токопроводы
      • Программы Beroes Group
      • Релейная защита и автоматика
      • Контактные сети
      • Электроснабжение объектов
    • Автоматизация, связь, сигнализация
      • Автоматика и телемеханика
      • Локальные сети передачи данных
      • Телевидение и радиовещание
      • Общие вопросы
      • Другие темы
      • Телефония и другие системы связи
      • Контроллеры и электроника
      • Оптоволоконные сети передачи данных
      • Видеонаблюдение и СКУД
      • Охранная сигнализация
    • Водоснабжение и канализация
      • Внутренние водопровод и канализация
      • Наружные сети водоснабжения
      • Наружные сети канализации
      • Насосные станции
      • Противопожарное водоснабжение
      • Общие вопросы
      • Другие темы
    • Вентиляция, кондиционирование и холодоснабжение
      • Холодоснабжение
      • Вентиляция
      • Кондиционирование
      • Воздухоснабжение
      • Аспирация (пылеудаление)
      • Общие вопросы
      • Другие темы
    • Теплоснабжение и газоснабжение
      • Тепловые станции
      • Теплоснабжение
      • Теплоизоляция оборудования и трубопроводов
      • Тепломеханические решения котельных
      • Отопление
      • Устройства газоснабжения
      • Общие вопросы
      • Другие темы
    • Программное обеспечение Autodesk
      • AutoCAD, AutoCAD LT и СПДС модуль Autodesk
      • AutoCAD Civil 3D (Land Desktop), AutoCAD Map 3D и AutoCAD Raster Design
      • Revit Architecture и AutoCAD Architecture
      • Revit Structure, AutoCAD Structural Detailing и Autodesk Robot Structural
      • Revit MEP и AutoCAD MEP
      • Autodesk 3ds Max (Design), AutoCAD Freestyle и Autodesk Impression
      • Autodesk Design Review, DWG TrueView, Autodesk DWF Writer, AutoCAD WS
      • Autodesk Navisworks Products, Autodesk Vault Products
      • AutoCAD Electrical
      • AutoCAD Mechanical
      • Autodesk Inventor
      • AutoCAD P&ID, AutoCAD Plant 3D, Autodesk Intent
      • Общие вопросы
      • Другие программы Autodesk
    • Программы для проектирования
      • Общие вопросы
      • Allplan
      • GeoniCS
      • CREDO
      • Другие программы
      • ArchiCAD
      • DIALux
      • MicroSoft Office
      • nanoCAD и другое ПО от «Нанософт»
      • T-Flex CAD и другое ПО от «Топ Системы»
      • Компас и другое ПО от «Аскон»
      • Программы Weisskrahe
    • Сметное дело
      • Стоимость строительно-монтажных работ
      • Стоимость проектных работ
      • Стоимость пусконаладочных работ
      • Стоимость ремонтных работ
      • Стоимость технического обслуживания
      • Программное обеспечение для составления смет
      • Другие темы
    • Сопутствующие проектированию вопросы
      • Авторский надзор
      • Архивы и делопроизводство
      • Другие темы
      • Общие вопросы
      • Технический надзор
      • Управление проектами
    • Свободное общение
      • Свободное общение, шутки, юмор
      • Вопросы, замечания и предложения по сайтам
      • Вопросы, замечания и предложения по форумам
  • Все сайты
    • Другие
  • Архив
    • Архив файлов
      • Технологический
      • Генплан и сооружения транспорта
      • Архитектурный
      • Строительный
      • Пожарная безопасность
      • Электротехнический
      • Автоматизация, связь, сигнализация
      • Водоснабжение и канализация
      • Вентиляция, кондиционирование и холодоснабжение
      • Теплоснабжение и газоснабжение
    • Самые безответные темы
    • Нормативные документы
    • Типовые проекты
    • Примеры проектов
    • Технические книги
    • Программы
    • Видеоролики
  • Пользователи
    • Все пользователи
    • Кураторы подразделов
    • Пользователи по регионам
    • Посетившие форумы в течение суток
    • Поиск пользователей
  • Полезно
    • Правила форумов
    • Список всех подразделов
    • Список всех тем
    • Календарь

Правила оказания услуг на Станции технического обслуживания

энд Бас РУС»

Утверждаю:

Директор

» 1 » марта 2012г.

Правила оказания услуг на Станции технического обслуживания .

I. Общие положения

1. Настоящие Правила регулируют отношения, возникающие между Заказчиком и Исполнителем при оказании услуг (выполнении работ) по техническому обслуживанию и ремонту транспортных средств и их составных частей.

2. Понятия, используемые в настоящих Правилах, означают следующее:

заказчик — гражданин, индивидуальный предприниматель или организация, использующие транспортное средство (ТС) в коммерческих целях;

представитель заказчика – лицо, надлежащим образом уполномоченное на сдачу автомобиля в ремонт и получение из ремонта;

исполнитель — станция технического обслуживания (СТО) , официальный дилер.

II. Предоставление информации об услугах.

1. При приемке ТС в ремонт исполнитель доводит до заказчика всю необходимую информацию в соответствии с требованиями законодательства, а также предупреждает об ответственности за отказ от приемки результата работ по договору в соответствии с настоящими Правилами.

III. Оформление договора на техническое обслуживание (ТО) и технический ремонт (ТР).

1. Договор на техническое обслуживание и технический ремонт (ТО и ТР) – согласованный и подписанный Исполнителем и Заказчиком документ, регламентирующий процедуру и условия взаимодействия сторон по вопросам технического обслуживания и ремонта транспортного средства.

2. Договор заключается в виде заказ-наряда на разовое выполнение работ, либо в установленной письменной форме на определенный срок (Договор на ТО и ТР) и должен содержать все сведения, предусмотренные законодательством.

3. Договор с Заказчиком заключается при наличии у Заказчика или его представителя надлежащим образом оформленных полномочий на заключение договора, документов, удостоверяющих личность и право собственности на автомобиль (ПТС, свидетельство о регистрации, водительское удостоверение, путевой лист и пр.), а также документов на право подписи и право передачи и получения транспортного средства.

При сдаче в ремонт отдельных составных частей транспортного средства, не являющихся номерными, предъявления указанных документов не требуется.

Заказчик, не являющийся собственником транспортного средства, предъявляет документ, подтверждающий право на эксплуатацию транспортного средства (договор аренды ТС, доверенность и пр.).

4.1. Предварительный заказ-наряд содержит информацию, необходимую для начала выполнения работ и ориентировочную стоимость работ.

4.2. Окончательный заказ-наряд содержит информацию обо всех выполненных работах, запасных частях и материалах, использованных в ремонте, и оформляется после завершения ремонтных работ. Дополнительные работы и запасные части согласовываются с заказчиком или его представителем устно, по телефонной связи, электронной почте или иным удобным способом. Подписание заказчиком окончательного заказ-наряда и акта приемки выполненных работ подтверждает факт того, что все работы и запасные части были своевременно согласованы с заказчиком в необходимом объеме и сроках. В экземпляре заказ-наряда, выдаваемом заказчику, не указываются каталожные номера деталей, содержащиеся в технологической документации фирмы-изготовителя, поскольку данная информация является коммерческой тайной.

IV. Порядок приема ТС в ремонт, процесс ремонта, подготовка к выдаче.

1. Оказание услуг (выполнение работ) производится по предварительной заявке (записи) или без нее. Заказчик направляет заявку Исполнителю о направлении ТС для выполнения технического обслуживания (ТО) и технического ремонта (ТР) не позднее, чем за три рабочих дня.

Заявка на оказание услуги (выполнение работы) может подаваться Заказчиком в письменной форме, а также устно (по телефону). На основании заявки Исполнитель назначает Заказчику дату и время его прибытия и предоставления ТС для оказания услуги (выполнения работы). Исполнитель обязан обеспечить учет заявок.

Если автомобиль Заказчика в назначенное время не прибыл к месту проведения работ, либо прибыл без предварительной записи, то его обслуживание осуществляется в порядке общей очереди.

2. Заказчик предоставляет Исполнителю транспортное средство, готовое для выполнения ремонтных работ (при отсутствии груза и т. п.). В кабине должны отсутствовать предметы, способные при ее опрокидывании вызвать повреждение ветрового стекла.

После проведения осмотра ТС на предмет повреждений и комплектности составляется Акт приема-передачи автомобиля в ремонт. Акт подписывается Исполнителем и Заказчиком (представителем заказчика, действующим по доверенности / водителем ТС).

3. Исполнитель осуществляет техническое обслуживание и ремонт ТС в соответствии с техническими регламентами, установленными заводом-изготовителем и в согласованные сроки.

4. При оформлении предварительного заказ-наряда составляется предварительный перечень необходимых работ. При необходимости, перечень может изменяться по согласованию с Заказчиком. Согласование осуществляется по устно (по телефону), либо путем внесения записи в предварительный заказ-наряд. По окончании обслуживания и ремонта в окончательный заказ-наряд вносятся все работы, запасные части и материалы и заверяются подписью Заказчика. В целях соблюдения технологии ремонта и оперативного завершения работ, без согласования с Заказчиком допускается проведение работ, использование материалов и установка запасных частей на сумму эквивалентную 100 Евро.

5. Исполнитель имеет право приостановить выполнение услуги в случаях:

5.1. обнаружения непригодности или недоброкачественности запасных частей и материалов, полученных от Заказчика. Исполнитель освобождается от ответственности при оказании услуги (выполнения работы) с использованием предоставленных Заказчиком запасных частей и материалов за их полное или частичное повреждение, связанное со свойствами или качеством предоставленных Заказчиком запасных частей и материалов.

5.2. если соблюдение указаний Заказчика и иные обстоятельства могут снизить качество оказываемой услуги (выполняемой работы) или повлечь за собой невозможность ее завершения в срок.

5.3. обнаружения в процессе выполнения ремонта, скрытых повреждений или дефектов, не выявленных при приемке.

5.4 при отсутствии запасных частей и материалов на срок поставки на склад Исполнителя.

5.5. выявления в процессе оказания услуг (выполнения работ) недостатков, угрожающих безопасности дорожного движения. При несогласии Заказчика с проведением работ по устранению неисправностей, угрожающих безопасности движения, или при невозможности устранения указанных неисправностей в процессе ремонта транспортного средства Исполнитель имеет право сделать запись в заказ-наряде о запрете на эксплуатацию, либо об ограничениях в эксплуатации.

6. Заказчик обязан в течение одного дня с момента получения информации от Исполнителя принять решение о проведении дополнительных работ и направить ответ Исполнителю.

В случае отсутствия ответа Заказчика в течение трех дней считается, что Заказчик отказался от проведения дополнительных работ и предупрежден о последствиях такого отказа.

7. Заказчик вправе периодически проверять ход и качество оказания услуг (выполнения работ), не вмешиваясь в деятельность Исполнителя.

8. Заказчик вправе расторгнуть договор в любое время, уплатив Исполнителю часть цены пропорционально части оказанной услуги (выполненной работы) до получения извещения о расторжении указанного договора и возместив исполнителю расходы, произведенные им до этого момента в целях исполнения договора, если они не входят в указанную часть цены услуги (работы).

9. По окончании ремонтных работ Исполнитель информирует Заказчика о необходимости принять автомобиль и оплатить выполненные работы. Надлежащим уведомлением считается передача информации по телефону, факсимильное сообщение, сообщение по электронной почте в адрес Заказчика, письменное отправление. Дата отправки сообщения считается сроком окончания работ.

10. Заказчик принимает выполненные работы в срок не более 3 (Трех) рабочих дней с момента получения уведомления о готовности Исполнителя передать результат выполненных работ. Заказчик с участием Исполнителя проверяет комплектность транспортного средства, объем и качество выполненных работ, подписывает окончательный заказ-наряд и акт приема-сдачи выполненных работ. В случае отказа Заказчика от приемки выполненных работ в указанный срок и подписания соответствующих документов без предоставления письменных мотивированных возражений, выполненные работы считаются принятыми в полном объеме и без замечаний, а акт сдачи-приемки подписанным.

11. В случае обнаружения при приемке:

11.1. Недостатков выполненных работ, представитель Заказчика делает отметку в заказ – наряде и Акте выполненных работ с указанием их перечня. Если обнаруженные при приемке недостатки не отмечены надлежащим образом. Заказчик не вправе в дальнейшем ссылаться на них и требовать их устранения (ст. 720 ГК РФ).

11.2. Подмены составных частей, некомплектности транспортного средства и других недостатков Заказчик обязан немедленно заявить об этом Исполнителю. Указанные недостатки должны быть описаны в приемо-сдаточном акте или ином документе, удостоверяющем приемку, который подписывается ответственным лицом Исполнителя и Заказчика. Представитель Заказчика, обнаруживший недостатки при приемке заказа, вправе ссылаться на них, если в приемо-сдаточном акте или ином документе, удостоверяющем приемку, были оговорены эти недостатки, либо возможность их устранения.

12. После подписания Заказ-наряда, Акта выполненных работ и при условии полной оплаты за выполненные работы (оказанные услуги), запасные части и материалы Заказчик вправе забрать транспортное средство из ремонта.

V. Порядок оплаты оказываемых услуг, выдача автомобиля.

1. Оплата услуг производится за нормо-часы по работам, выполненным Исполнителем на конкретном ТС.

2. Стоимость нормо-часа на услуги по ТР и ТО устанавливается на основании действующего прайс-листа руководителя , либо по стоимости, установленной договором между Заказчиком и Исполнителем.

3. Стоимость запасных частей и материалов определяется в соответствии с действующим прайс-листом .

4. Исполнитель оставляет за собой право изменять стоимость нормо-часа и стоимость запасных частей и материалов путем изменения действующих прайс-листов.

5. До начала выполнения работ Исполнитель вправе потребовать от Заказчика внесения предоплаты. В случае необходимости поставки запасных частей и материалов под заказ (отсутствующих на складе Исполнителя), Исполнитель вправе потребовать от Заказчика предварительной оплаты их стоимости.

6. Заказчик обязан оплатить оказанные услуги (выполненные работы), а также заказанные у Исполнителя и необходимые для проведения ремонта запасные части и материалы по факту завершения работ путем безналичного расчета, или в кассу Исполнителя.

7. Исполнитель вправе выставить заказчику счет на предоплату на основании ориентировочной стоимости, определенной в ремонтном заказ-наряде, а также приостановить выполнение работ при отсутствии своевременной оплаты.

8. Денежные средства, оплаченные Заказчиком, в первую очередь идут на погашение задолженности, если таковая имеется.

9. Исполнитель вправе приостановить ремонтные работы на других транспортных средствах Заказчика, либо не выдавать транспортные средства Заказчику при наличии задолженности у Заказчика перед Исполнителем вплоть до полного расчета Заказчика с Исполнителем за выполненные работы и оказанные услуги.

10. Выдача транспортных средств производится только после полной оплаты за оказанные услуги, поставленные запасные части и материалы (ст. 359, 360 ГК РФ).

11. Заказчик имеет право забрать замененные в процессе ремонта детали (запасные части) в день получения из ремонта транспортного средства. Невостребованные Заказчиком при получении транспортного средства из ремонта запасные части Исполнителем не хранятся, Исполнитель вправе утилизировать их без уведомления Заказчика.

12. Выдача транспортного средства представителю Заказчика производится при предъявлении доверенности на право подписи документов и получения ТС из ремонта, оформленной в установленном порядке, и паспорта (удостоверения личности).

Физическое лицо-собственник при получении транспортного средства обязан предъявить паспорт или другое удостоверение личности.

VI. Ответственность исполнителя

1. За неисполнение либо ненадлежащее исполнение обязательств по договору Исполнитель несет ответственность, предусмотренную федеральными законами и договором.

2. Исполнитель отвечает за недостатки оказанной услуги (выполненной работы) в течение установленного гарантийного срока. Условия и сроки предоставления гарантии на работы и запасные части устанавливаются согласно «Положения о предоставлении гарантии на СТО .

3. Недостатки оказанной услуги (выполненной работы) должны быть устранены Исполнителем в разумные сроки.

VII. Действия Исполнителя в случае задержки Заказчиком хода ремонтных работ, или отказа от приемки результата работ.

1. Исполнитель направляет уведомление Заказчику о необходимости принятия решения по проведению дополнительных работ, или о завершении ремонта и необходимости приемки результата работ.

2. Сданное в ремонт транспортное средство перемещается в зону парковки в случае, если в срок, превышающий 3 (три) рабочих дня со дня получения уведомления от Исполнителя, Заказчик:

— не принимает решение по вопросам проведения ремонта;

— самостоятельно поставляет запасные части;

— отказывается принять результат работ по договору;

— допускает просрочку оплаты за ремонт;

— не забирает автомобиль по истечении срока, указанного в уведомлении.

3. Стоимость размещения ТС Заказчика в зоне парковки Исполнителя составляет 400 рублей за одно транспортное средство каждый день парковки.

4. Если уклонение Заказчика от принятия выполненной работы повлекло за собой просрочку в сдаче работы, риск случайной гибели ТС признается перешедшим к Заказчику в момент, когда передача должна была состояться (п. 7 ст. 720 ГК РФ).

VIII. Гарантия Исполнителя.

Условия и порядок предоставления гарантии на работы и запасные части устанавливаются согласно «Положения о предоставлении гарантии на СТО .

Если вы решили открыть пивной или суши бар, ресторан, кафе, столовую, фаст-фуд, то должны понимать, что ни одно заведение общественного питания не может легально функционировать без соответствующего разрешения санэпидстанции. Однако многие начинающие бизнесмены не знают, как получить разрешение СЭС. Данное заключение выдается после подачи заявления владельцем общепита в течение ближайших десяти суток после представления всех необходимых документов, список которых включает:

  • Само заявление на выдачу разрешения;
  • Ксерокопия свидетельства о государственной регистрации юридического лица (индивидуального предпринимателя);
  • Копию договора аренды или подтверждение права собственности на помещение;
  • Санкнижки сотрудников.

Разумеется, избежать любых проблем с СЭС владелец заведения общественного питания может только в том случае, если его бизнес полностью соответствует всем санитарным правилам. Их список весьма обширен и порой содержит противоречивые на первый взгляд правила. Однако они не являются невыполнимыми. Ниже представлен список требований, на которые данное ведомство обращает внимание прежде всего.

Главные требования СЭС к точкам общепита

Правила хранения продуктов

Первым делом стоит упомянуть о том, что СЭС предъявляет особые требования касательно организации хранения быстро портящихся продуктов. Они должны храниться при помощи специального оборудования, которое будет способно поддерживать нужный температурный режим.

Как правило, при проверке данная служба обращает внимание на следующие моменты:

  • Правильно ли организовано разграничение молочных продуктов, рыбы и мяса в холодильных установок;
  • Хранится ли мясо на специальных крюках;
  • Если для хранения используется лед, уложены ли продукты на клеенку или в специальную тару.

Кроме того, СЭС всегда обращает внимание на соблюдение на соблюдение сроков хранения продуктов в холодильных установках. Чтобы не попасть под штраф, владельцам точек общепита необходимо помнить о таких стандартах:

  1. Молочные «фляжные продукты» хранятся до 20 часов;
  2. Любые виды мяса хранятся до 5 дней;
  3. Мясные копчености могут храниться до 20 дней;
  4. Мороженая рыба – до суток;
  5. Охлажденная рыба – до 2 дней;
  6. Сливочное масло – до 10 дней;
  7. Яйца – до 20 дней;
  8. Вареная колбаса – до 2-3 дней;
  9. Ливерные колбасы и кровянка – до 12 часов.

Также особые требования СЭС распространяются и на продукты, имеющие ярко выраженный запах, к примеру, чеснок. Они должны храниться вдали от круп, муки, мяса, солей, так именно эти продукты обладают способностью впитывать запах.

Что же касается кладовок для хранения сухой продукции, они в обязательном порядке должны быть оборудованы стеллажами. Более того, все овощи, подаваемые в кладовую, должны подаваться через особое отверстие в стене.

Следует подчеркнуть, что вся ответственность за качество хранимых продуктов лежит на кладовщике, который также обязан оповещать работника СЭС о любых подозрениях касательно качества хранящейся продукции.

Правила обработки продуктов

Также следует упомянуть требования СЭС касательно обработки продуктов. Они заключаются в следующем:

  • Обработка должна проводиться в мясо-рыбном и овощном цехах;
  • В овощном цехе должны использоваться специальные приспособления для чистки и резки, должны быть специальные столы для разделки и ванны для мойки;
  • Мясо и рыба должны обрабатываться в отдельном цехе;
  • Мясо должно размораживаться только большими кусками и в подвешенном состоянии. Перед процедурой его необходимо обмывать и разделывать на деревянном или мраморном материале, который очищается после каждой разделки;
  • Разделка мяса или рыбы должна происходить при помощи специальных ножей;
  • Размораживание рыбы должно происходить в прохладной воде и длиться определенное количество времени.

Выше приведены требования, соответствие которым чаще всего проверяют сотрудники СЭС. Однако это далеко не полный список стандартов – с полным их перечнем каждый владелец точки общепита может ознакомиться, изучив документ СанПиН 2.3.6.107901.

Наличие источника воды

Следует также отметить, что одним из главных требований СЭС является наличие в помещении общепита безопасной питьевой воды. Если заведение не подключено к водопроводу, служба может разрешить ему пользоваться водой из других источников (артезианская скважина, шахтный колодец, речная вода) при условии, что это будет предварительно согласовано.

Требования СЭС к помещениям общепита

  1. Прежде всего, помещение точки общественного питания должно обеспечивать поточность так, чтобы поток сырой продукции не пересекался с потоком обработанных продуктов.
  2. Как уже было сказано ранее, помещение должно быть разделено на несколько цехов. Если торговая точка занимается изготовлением блюд, помимо овощного и мясорыбного цехов в ней должен быть так называемый холодный цех.
  3. Стены в производственной зоне должны быть покрыты керамической плиткой или светлой краской на расстояние 1,8 метра от пола.
  4. Полы должны быть водонепроницаемыми в производственных помещениях. В торговой зоне допускаются полы из других материалов.
  5. Столовая зона должна быть освещена при помощи естественного или искусственного света.
  6. Помещение должно быть оборудовано искусственной и механической вентиляцией. Если вы являетесь владельцем ресторана с более чем 100 мест, оптимальным вариантом станет приточно-вытяжная вентиляция.
  7. Все точки общепита должны отапливаться, желательно при помощи центрального отопления. В торговой зоне температура должна составлять от 16 до 18 градусов, в разных заготовочных цехах и холодном цехе – 16 градусов, тогда как в моечной – 18 градусов.

Проверки СЭС точек общепита

Всем владельцам точек общепита стоит помнить о том, что проверки СЭС могут быть как плановыми, так и внеплановыми. Впрочем, внеплановые проверки чаще всего совершаются из-за жалоб посетителей или причинения вреда жизни или здоровью.

Плановые проверки длятся не более десяти дней, тогда как внеплановые – не более двух. Во время мероприятия проверяются не только вышеперечисленные условия хранения и разделки продуктов, но и документы (договора на вывоз отходов, основная документация заведения), порядок централизованной чистки спецодежды, проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации, посуда, оборудование и инвентарь.

В точке общепита обязательно должна быть аптечка. Специалисты СЭС имеют полное право взять пробы продуктов или внести предложения по исправлению всех обнаруженных помещений. Данные предложения должны быть исполнены руководством точки общественного питания в обязательном порядке.

Документы, необходимые для открытия автосервиса

* В расчетах используются средние данные по России

Документы, необходимые для открытия автосервиса

Если вы решили открыть собственный автосервис, то независимо от того, собираетесь ли вы работать как юридическое лицо или физическое лицо, вам никак не обойтись без получения лицензии

Для получения самого главного документа — лицензии — нужно представить в Транспортную инспекцию соответствующий пакет документов. Вот их перечень:
1. Заявка;
2. Перечень (со схемой постов);
3. Свидетельство (с указанием банковских реквизитов на обратной стороне);
4. Устав;
5. Договор аренды земли (помещения) или договор о совместной деятельности;
6. Справка СЭС;
7. Разрешение от Госпожнадзора (для сварочных и малярных работ);
8. Приказ о назначении ответственного за технику безопасности (ТБ) и пункт безопасности (ПБ);
9. Приказ о назначении ответственного за выполняемые работы по техническому обслуживанию и ремонту (ТО и Р);
10. Свидетельство о вашей профпригодности (ксерокс диплома или трудовой книжки);
11. Сертификат соответствия стандартам (с приложением);
12. Справку с ГНИ о постановке на учет.
А теперь по порядку об этих документах, особенно о тех из них, которые требуют разъяснения и с которыми могут возникнуть сложности.

Площадка для автосервиса

Если гараж, который вы арендуете, зарегистрирован в Комимуществе как капитальное строение, нужно будет обратиться к префекту для получения разрешения об использовании гаража для автосервиса, а затем оформить договор на аренду этого помещения. Если же гараж, который вы хотите арендовать, является некапитальным и самовольно возведенным (что встречается гораздо чаще), вам также следует обратиться к префекту и получить градозаключение о возможности размещения в данном помещение вашего автосервиса. В случае, когда гараж не принадлежит государству, а частному лицу, вам придется заключить договор с ним, причем если в договоре об аренде земли, на которой расположен этот гараж, указано иное его предназначение, придется переоформлять этот договор.

СЭС любит частоту и порядок

После того как вы оформили земельный участок и уладили все проблемы с рабочим помещением, разрабатывается проектная документация, в составе которой обязательный раздел — «Охрана окружающей среды». При вводе эксплуатацию в помещения учитывается заключение, которое готовит отдел «Гигиены окружающей среды». Оцениваются предельно допустимые нормы. Для такого рода предприятий, как автосервис, актуальны условия сбора, охраны и утилизация образующихся отходов, а также условия образования и отведения отточных вод и выбросы вредных веществ в атмосферу. Все это подвергается предварительной экспертизе и оперативному контролю. Естественно, должны соблюдаться санитарные разрывы от источников выброса вредных веществ до ближайших зданий, в первую очередь детских и жилых. В среднем это — 50 м, в зависимости от величины предприятия. Нежелательно также расположение вашего автосервиса около водоемов.

Основные требования к частному автосервису:
1. Размещение предприятий автосервиса в жилых домах и общественных зданиях не разрешается.
Помещение автосервиса должно иметь централизованную подводку воды и в обязательном порядке быть канализированными.
2. Площадь производственных помещений должна быть достаточной и зависит от видов и объема производимых работ и габаритов ремонтируемых автотранспортных средств, имеющего производственного оборудования, но не менее 5 кв.м. на одного работающего (без учета оборудования).
3. Производственные помещения должны быть оборудованы общеобменной приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением, выполненной во взрывобезопасном исполнении.
Расчеты системы вентиляции должны быть выполнены в соответствии со СНиЛ 2.04.05-91 «Отопление, вентиляция и кондиционирование».
4. В холодный период года помещения должны отапливаться. Въездные ворота оборудуются воздушно-тепловыми завесами.
5. Не разрешается эксплуатация помещения без естественного освещения. Коэффициент естественного освещения должен составлять 1,5.
Системы искусственного освещения должны выполняться во взрывобезопасном исполнении.
6. Отделка стен и полов должна осуществляться влаго- и маслобензостойкими материалами. Стены должны быть окрашены масляной краской, либо облицованы на 2/3 высоты керамической плиткой, полы — метлахской плиткой. Смотровые ямы должны быть облицованы керамической плиткой.
7. В составе помещения предприятий автосервиса в обязательном порядке должны быть душ, санузел, двухстворчатый шкафчик для хранения чистой спецодежды.
8. Работники должны быть обеспечены средствами индивидуальной защиты органов дыхания, глаз и кожи рук.
9. Предприятия автосервиса должны в обязательном порядке согласовывать с органами Госсанэпидемнадзора проектную документацию на размещение и технологические процессы и иметь разрешение указанных органов на ввод в эксплуатацию.

Сертификат соответствия стандартам

Если вы еще не сталкивались с этим, то поясню: сертификация — это документ, который удовлетворяет соответствующим требования стандартов ГОСТа. Для того, чтобы пройти эту самую сертификацию, необходимо подать заявку, а затем заключить договор на сертификацию услуг.

Сертификации подлежит каждый вид работ, на который будет нужна лицензия. Всего их существует около 60. Вот основные виды работ:

  • смазочно-заправочные,
  • контрольно-диагностические,
  • электротехнические,
  • ремонт рулевого управления,
  • ремонт тормозной системы,
  • регулировка топливной аппаратуры,
  • проверка и регулировка тормозов,
  • монтажно-демонтажные работы,
  • ремонт двигателей,
  • малярные работы,
  • шиномонтажные и балансировочные,
  • ремонт и зарядка аккумуляторов,
  • жестяно-сварочные.

При сертификации нескольких видов работ действует система определенных скидок, то есть чем больше видов работ вы сертифицируете, тем дешевле вам это обходиться. В случае, когда при проверке какие-либо недостатки, дается срок до 6 месяцев для того, чтобы их исправить. Помните, что вы, как никто другой, заинтересованы в качестве услуг вашего автосервиса, ведь если вдруг в органы сертификации поступят жалобы по качеству выполняемых работ, вам светит очередная проверка.

Сертификация соответствия госстандартам действительна при наличии приложения, где перечисляются все виды сертификационных работ.

Кстати, для индивидуальных предпринимателей сертификация добровольная, т.е. проходить ее необязательно.

(к сожалению, автор материала на сайте указан не был)